14.2.05
Fedon, sukker og ekspertene
Nå følte vel Fedon at det har blitt for lite blest rundt seg selv i det siste, så han regnet ut hvor mange "blodsukkerbiter" som er i mange forskjellige matvarer. Blodsukkerbiter er da mengden "raske karbohydrater" (et begrep jeg tror Fedon har funnet på selv) maten inneholder, omregnet til sukkerbiter. Det er ikke noe hokuspokus med dette - jeg synes det er ryddig og forståelig.
Synes også det er greit å påpeke dette - karbohydratrik mat er ikke så sunn som kanskje mange tror. Men det som overrasker og irriterer meg er kostholdsekspertene som uttaler at de synes dette er lite vesentlig og *for vanskelig og for forvirrende for folk å forstå*
Ok, det kan sikkert være vanskelig før en får satt seg inn i det, men å uttale noe slikt synes jeg bare virker fordummende. Antall karbos illustrert som sukkerbiter (med unntak av de "trege", da). Og er det virkelig forvirrende å huske på at det ikke bare er fett som er farlig? Må dere rulle inn.
En annen detalj: At dette er en stor sak forundrer meg litt. Var det noen som ikke visste at sukkerbrus og yoghurt hadde mye sukker i seg? :) Eller sjoko-frokostblanding?Synes medieplass som dette kan spares til den gangen de finner ut noe nytt :)
Men et lite apropos: Vanligvis holder ikke med dem som fokuserer mer på sukker enn kaloriinnhold i fett, altså :)


