Terje

Årskavalkade 2012!

av 21.11.13 kl 22:02, under dagliglivet, familie, reise, underholdning

La meg først anbefale Årskavalkade 2010 og til dels Årskavalkade 2011, repriser til glede for nye lesere. Det kan se ut til at det skjer mindre og mindre ettersom tida går. Det er ikke vår intensjon. Kanskje vi bare tar færre bilder? Eller noe annet rart skjer? Forstår ikke.

 

Hvem har giftet seg?

Hvem har giftet seg?

Året startet med at vi var i et bryllup. Tror at de på bildet giftet seg. Usikker på hvilken kombinasjon, kan ha vært alle tre.

 

Siden vi ofte henger med en slik:

Modern mexikansk pojke

Modern mexikansk pojke

har vi blitt påvirket, og har sett oss nødt til å skaffe et slik

Smugling?

Smugling?

for å frakte .. eeh.. varer over grensa. Byr ikke på noen problemer. Det er utrolig hva en får til med ivrige meksikanere i ryggen <3

 

Familiekos

Familiekos

Familieturene har stort sett gått hit. Vi føler oss så hjemme, kan ikke se vi trenger å feriere noe annet sted.

 

Kidnapping

Kidnapping

Som straff for tidligere kidnapping av våre barn (se tidligere kavalkade), forsynte vi oss med ei, vi også.

 

Gjett hvor!

Gjett hvor!

Det fungerer helt flott med ganske små barn på storbytur. Anbefales. Heldigvis var au pairen til venstre med. Vet ikke hva jeg skulle gjort uten.

 

Voksen mann koser seg

Voksen mann koser seg

Jeg tenkte «ingen tur til London uten tivoli!». Heldigvis fikk jeg trua jentene til å bli med på den morsomme karusellen. Hadde sett lite teit ut med bare meg, da! Hæ!

 

Ruin

Ruin

Dette er de dyreste isene i verden. Lommeboka lider fortsatt. Møll overalt. Men hva er vel bedre enn en is? Jo, to is.

 

Familieunderholdning

Familieunderholdning

På grunn av forrige bilde ble det ikke mye penger til annen ferie eller underholdning denne sommeren. Derfor måtte vi lage vår egen moro. Her leker vi «lat som om kiosken er åpen». Det var moro nok for den dagen. På veien hjem spiste vi hjemmelagd is på pinne (hadde ikke råd til saft i isen, men barnas protester ble ikke tatt til følge – det var tross alt is).

 

Kjøttbolla og pannekaka

Kjøttbolla og pannekaka

Dette er ikke et ukjent konsept for meg, men er det ikke flott å ta en helt vanlig pannekake (størrelse FAT), ignorere syltetøy og sukker og andre dessertingredienser og heller kline på med KJØTT og OST? Jo, det er det. Slike restauranter trenger vi her også.

Ellers er det tydelig at vi spiste mye annet rart også. Sånn har det blitt.

Det var det året. Bare vent på 2013-kavalkaden! Kommer til å bli smashing. Lover. Har masse juice.

2 kommentarer les mer...

Spareribs er livet!

av 2.6.13 kl 21:00, under familie, mat

Jeg tenkte at jeg skulle følge opp min ivrige blogging med hva vi spiste i dag. Jeg innser at dette ikke er introen til en post alle vil storme til for å lese, men heng på ;)

Alle liker ribs, og jeg tror alle liker det på hver sin måte. Jeg er spesielt glad i varianten med tykt kjøttlag på utsida av ribsa, en sparerib med ekstra kjøtt, egentlig. Det blir faktisk praktisk talt det samme som tynnribbe på norsk, du vet, den du har til jul, men svor og en del fett helt ytterst skjæres bort. Tilfeldighetene skulle ha det til at jeg hadde et slikt stykke klar til grillen. Dette er the real deal, ikke noe barnslig med koking i cola eller steking i ovnen eller annet juks.

Jeg tror dette blir en vakker bildefortelling.

 

En hel side spareribs pluss litt ekstra

En hel side spareribs pluss litt ekstra

Det første du må gjøre er å fjerne hinna som ligger over ribbeina. Få den løs med en kniv, ta tak i den og dra den av. Litt plunder, men du fikser det kjapt.

 

Ferdig krydra

Ferdig krydra

Bruk en god rub/krydderblanding, jeg bruker vanligvis Craig Whitsons oppskrifter til dette. Er du en slabbedask finner du ferdige rubber i butikken.

 

Aluformer med vann plassert i grillen

Aluformer med vann plassert i grillen

Grillen fyres opp med ca halvt opptenningsrør. Plasser brikettene på to sider. Du kan sikkert også bruke gassgrill. Jeg har ikke greie på det. Putt én stor eller to små aluformer med vann oppi. Dette hjelper til med å holde varmen nede, og med litt damp.

 

Kjøttet legges over aluformene

Kjøttet legges over aluformene

Hvis du nå ikke er så heldig at du har en smoker, og har fått det til riktig med mengde briketter og alt er fint, skal du nå legge kjøttet på og glemme det i et par timer. Varmen i grillen skal helst være på 110 til 130 grader. Det blir gjerne litt høyere, og det er ingen krise. Men prøv så godt du kan å holde det lavt.

 

Røyklegg nabolaget

Røyklegg nabolaget

Tida er kommet for røykflis. Du får tak i flis fra tresortene hickory og mesquite i butikken, pluss noen frukttrær. Hickory gir den sterkeste røyksmaken, med mesquite på andreplass. Frukttrær gir en ikke overraskende fruktig og lettrøkt smak på maten. En god håndfull flis skal legges i vann en halvtimes tid og deretter legges rett oppå det brennende kullet når det måtte passe. Her kan du variere som du vil mellom de ulike treslagene og hvor mange ganger du skal legge på. Denne gangen ble det én gang med hickory for min del. Det ryker som et helsike, men det er jo bare moro.

 

Hjelpsom kåne

Hjelpsom kåne

Det anbefales å ha ei kåne i nærheten som velvillig kan ta seg av kosting og annet kjedelig når far i huset passer grillen. Har du ikke ei, kan du leie min.

 

Inn i folie

Inn i folie

Her har kjøttet vært på grillen et par timer. Det kan være lurt å pakke det inn i folie for resten av grilltida her, for å minimere væsketap og passe på at utsida ikke blir for grilla. Mange velger å smøre med en god bbq-saus på dette tidspunktet, det er helt gull. Jeg pensla med litt eplejuice og bittelitt eplecidereddik blandet. Det blir godt.

 

Runde 2 i grillen

Runde 2 i grillen

Pakk inn og benytt sjansen til å slenge på litt tilbehør, for eksempel poteter. Husk at temperaturen i grillen er lav, så det tar tid.

 

Pass opp for ribstyver

Pass opp for ribstyver!

Nå kan du la kjøttet være på en time eller to til. Stykket er ganske fett, og temperaturen er lav, så det er ikke SÅ nøye. Hvis du er usikker kan du dra litt i et bein og sjekke om det er løst. Ta det av grillen og la det hvile 15-30 minutter i folien. Etter det er tatt ut kan det pensles, gjerne med en god bbq-saus. Craig foreslår en blanding av 2/3 saus og 1/3 honning som du varmer i en kjele, det gjorde jeg denne gangen, det ble svært bra. Hell blandinga over, skjær opp og server! Eller skjær opp først og deretter helle sausen over, for ekstra dynket kjøtt.

 

Kjøtt <3

Kjøtt <3

Jeg er ingen rev til å style opp maten, men ikke si at ikke dette ser godt ut :D

 

Ribs er også barnas favoritt <3

Ribs er også barnas favoritt <3

Barna gumler i seg, og sa etter maten at dette var den beste maten hun hadde spist! Slike ord marinerte en fars grillhjerte, så klart! (Synd at det ble oppklart 30 sekunder etterpå at det var rosinene til dessert hun sikta til.)

 

Kjærlighet på pinne!

Kjærlighet på pinne!

 
 
 

1 kommentar :, , les mer...

Årskavalkade 2011!

av 1.1.12 kl 21:20, under dagliglivet, familie, underholdning

Jeg kikka litt på årskavalkaden fra i fjor. Det skjedde mye i 2010. Det gjorde det ikke i 2011, for å si det sånn.

Fint i Syden!

Var en tre ukers tid på Gran Canaria. Det var som på bildet over. Eller, èn gang var det som bildet over.

 

Barn og sjiraff

Resten av tida var det egentlig mest som dette. Hadde med ei geit av et barn som synes fjellklatring i fem timer nesten uten pause i stekende sol var helt ok, så en av dagene gikk femåringen og jeg 1,2 mil. Ingen klaging var å høre (utenom mitt eget evige mas og sutring, da).

 

Utsøkt mat

Heldigvis var både maten og stavinga helt utsøkt, og passet meget bra til hverandre.

 

Hilsen fra hemmelig beundrer

Et ikke uvanlig syn fra mitt hverdagsliv dette her! Blomster, kjærlighetsbrev og baconsvor, noen vet hvordan de skal sette mitt hjerte i brann!

 

Hvem er dette? Premie utbetales

Har noen vage minner om å ha brukt noe tid sammen med disse personene. Kan ikke huske noe særlig av det, men tror muligens vi valgte å avslutte det utpå vårparten et sted. Dette er det siste kjente bildet av dem. Lurer på hva som skjedde med dem, hva de gjør nå og hva som er så morsomt da bildet ble tatt?

 

Fikk et nytt barn!

Da sommern kom fikk jeg et nytt barn, muligens er hun på bildet mora, jeg er usikker. Koselig var det i hvert fall, dåp og greier. Typisk meg.

 

Fjellklatring på høyt nivå

Resten av sommern brukte vi på klatre i fjellet, jeg og en dude. Bildet viser vi kjemper oss forbi det øverste passet på K2 i Himalaya. Det var ikke så vanskelig som en skulle trodd. Men det er jo som en sier – god erfaring og kløkt er halve jobben!

 

Slitsomt med alle damene

Da vi var nede igjen fra fjellet ventet det en del kvinnelige beundrere på oss. Men jeg vet ikke jeg, det kan bli litt for mye i blant, når de bare skal klenge og ta bilde og invitere med meg hjem hele tida.

 

Nyttårsjente

Da foretrekker jeg kanskje heller hun her, selv om hun truet meg til å være med på bildet. Men hva gjør en vel ikke for å ha noen å tafse på ved midnatt?

 

Pussig fyr

Hang litt med denne karen på høsten, i et veldig rart land. Var jo artig, men litt slitsomt at han alltid insisterte på å gipse seg selv til alt mulig.

 

Vi er meg noen julekort

For å framstå som en flott familie lånte vi oss disse to barna som ligna litt på de vi solgte til Mexico i fjor. Viste seg å være smart. Vurderer å tvangsadoptere dem.

Takk til meg og det spennende året!

5 kommentarer : les mer...

Julenissen, Jesus eller Superman?

av 9.12.11 kl 00:02, under dagliglivet, familie, underholdning

Jeg har funnet opp(*) en fantastisk underholdende lek for hele familien!

Hva passer vel bedre enn en julebasert selskapslek nå som jula nærmer seg? Helt ut av det blå i sta lagde jeg denne leken, basert på tre herlige fantasifigurer(**) med hver sin tilknytning til jula (Superman bor på Nordpolen ved siden av julenissen, om du lurte).

Leken går ut på å spørre barna hvilke(n) av de aktuelle figurene som hører til eller har egenskaper eller tilknytning til det som blir beskrevet. For eksempel kan en spørre «hvem av julenissen, Jesus eller Superman bor på Nordpolen! Eller hvem av dem som kan fly, eller hvem av dem som er sterkest – leken trenger aldri ta slutt! Og litt Superman-kunnskap innprentet i barna fra ung alder skal en ikke kimse av, som det heter.

Jeg skal vel være såpass ærlig at jeg innrømmer at det er artigst å leke denne leken med barna, men skal vedde på at det hadde vært morsomt med voksne også ;)

Hvem liker du best av de tre?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(*) Eller har jeg det? Jeg får sånne tanker i bakhodet om at jeg har hørt om det før? Men tror ikke det stemmer.
(**) Det sitter langt inne å si at Superman er fantasifigur, men.

6 kommentarer : les mer...

10 års brudedag!

av 7.7.11 kl 00:00, under familie, feiring

I dag har vi vært gift i 10 år! Helt sprøtt! Hvem skulle trodd, og så videre…

10 fantastiske år med søte Linda, jeg er heldig! Her er noen litt pussige bilder fra bryllupet. Grattis til oss :D

Ned kirkegangen

Ut fra kirka

Klinings

Bil med privatsjåfør

Og dette gifter en seg med... Ikke at jeg er noe bedre, da...

7 kommentarer : les mer...

Geocaching

av 30.5.11 kl 23:24, under familie, reise

Hei, ville bare fortelle at geocaching jaggu er litt sånn avhengighetsskapende!

For de som ikke vet hva det er- det er altså en lek (får en nesten si) hvor det gjemmes bokser utendørs, og koordinatene annonseres på en bestemt side, og folk kan finne dem ved hjelp av gps-en sin (eller kart for den saks skyld). Kort sagt.

I disse boksene kan det enten ikke ligge annet enn en loggbok hvor du skal skrive navnet ditt om du finner en, eller være større bokser hvor det ligger diverse småtteri som en kan bytte med ting en har med seg. Dette gjør det artigere for barna å være med, siden det er både leken med å finne «skatten», og kunne bytte til seg fine ting.

Geocaching er langt mer utbredt enn du som ikke har hørt om det kanskje skulle tro. Det ligger faktisk 1,5 millioner «cacher» ute i verden. 15 000 av disse er i Norge, 37 000 i Sverige og hele 190 000 i Tyskland.

Cachene skal helst plasseres på steder der det gir en verdi av noe slag for de som leter å gå, og kanskje steder de ikke ville funnet normalt sett på egenhånd. Derfor ligger det gjerne cacher i fine skoger, ved landemerker av diverse slag, og slik får en kommet seg ut på tur. Vi har allerede funnet mange steder, til og med på Nøtterøy, hvor vi ikke har vært før og som det var veldig interessant (Vardås) å se.

Uhyre engasjement ved funnet skatt! Familien Bjønnes leder an

Uhyre engasjement ved funnet skatt! Familien Bjønnes leder an

Geo-ekspertene har funnet skatt igjen!

Geo-ekspertene har funnet skatt igjen!

Storesøster finner skatt under treet

Storesøster finner skatt under treet

6 kommentarer : les mer...

Terrassevask

av 19.4.11 kl 23:08, under dagliglivet

En skulle kanskje ikke tro det, men jeg er en dreven terrasse-sommer-klargjører! Nå snakker jeg om tregulvet, hagen vår er et depressivt gjørmehøl, dessverre (har du tips til hvordan fikse det, fortell!). Vinteren setter møkkete og kjipe spor etter seg på gulvet, så ingen skulking er mulig, en må til med midler og kost og vann og det hele. Etter en del prøving og feiling for en del år siden fant jeg ut hvordan en fikk mest mulig ut av kortest mulig tid brukt på gulvet (for det er jo ikke moro det her, og nøkkelen til alt husarbeid er nettopp mest mulig effekt på kortest mulig tid).

Hva du trenger avhenger av hvor skittent gulvet er. Det du uansett trenger er et kosteskaft (jeg bruker sånn Jordan med skruing på tuppen), en hard kost som passer kosteskaftet, treolje (klar hvis du har et fint gulv, gyllen hvis du vil dekke over skavanker), høytrykkspyler med terrassevaskedel, malingrull (som passer på kosteskaftet, jeg liker sånn med en del ull på best).

Har du et bare litt skittent gulv kan du slippe unna med kraftvask, men hvis gulvet er skittent, holder ikke kraftvask alene. Da er terrasserens tingen, gjerne i kombo med terrassebleker hvis du føler for å gjøre en skikkelig innsats.

Framgangsmåten er som følger:

Start med å rydde vekk alt fra terrassegulvet. Å flytte ting rundt etter hvert som du vasker blir bare tull. Kost bort blader og overflateskit. Spyl lett over gulvet med hageslangen, sleng på kraftvask eller terrasserens (ingen grunn til å blande ut kraftvasken selv om det står det, men er du tøff som meg og bruker ublandet, så trenger du ikke akkurat mye), bruk terrassevaskeren eller kosten kjapt over gulvet så det skummer godt. La det virke i et kvarter eller noe (hvis det blir tørt før tida, dusj med litt mer vann), deretter skrubber du med kosten så mye du gidder, lar det virke litt til og så går over med trege, jevne bevegelser med terrassevaskeren. Ikke la den stå stille på noe punkt på gulvet, da kan du få stygge ringer.

Først må det vaskes lett! Kan være en fordel med kjøtt-t-skjorte

Først må det vaskes lett! Kan være en fordel med kjøtt-t-skjorte

Så skyller du godt med hageslangen, myk stråle, masse vann helt til skummet forsvinner. Etter dette kan du påføre terrassebleker hvis du er hardcore, som nevnt. Les bruksanvisningen, de varierer litt, og her må du være ganske nøye, men det kan være verdt det, men tvilsomt at du trenger å gjøre det hvert år. For min del bruker jeg bleker omtrent hvert tredje år.

Så må du spyle, ingen grunn til å bruke høytrykk

Så må du spyle, ingen grunn til å bruke høytrykk

Nå må du la det tørke, gjerne i 2-3 dager. Treverket kan ikke på noen måte være vått når du trår til med olje. Jernia har tilbud på Jotun treolje hver sommer, den duger helt fint til sesongen. Det er ikke noe poeng med en dyrere olje som skal vare i flere sesonger, for du må gjøre jobben hver vår uansett, hvis du skal ha et ok resultat. Sett rulla på kosteskaftet og tenk deg nøye om i hvilken retning du skal begynne, for du vil ikke være utestengt fra døra når jobben er gjort. Hvordan du legger på olja finner du best ut selv, men alltid i lengderetningen for å få olja best mulig ned i plankene. Ikke la det være rester eller skum liggende på toppen, det må bort.

Husk å ha et grinete uttrykk når du oljer, for dette er ikke moro!

Husk å ha et grinete uttrykk når du oljer, for dette er ikke moro!

Hvis det er lenge siden gulvet er olja, kan det hende du trenger ett strøk til, eller kanskje to. Disse påføres vått-i-vått, så du trenger ikke vente på tørking. Du merker lett om du trenger et ekstra strøk, fordi olja da trekker umiddelbart ned i treverket og virker tørr etter kort tid. Etter dette er det gjort er det bare til å vente noen timer eller til neste dag, og vips kan terrassen brukes. Husk å tigge etter skryt fra venner og familie!

Alltid skal noen late seg når terrassen vaskes!

Alltid skal noen late seg når terrassen vaskes!

5 kommentarer :, les mer...

Talia 3 år! Anje 6 år!

av 11.4.11 kl 00:33, under familie, feiring

Hoho jeg har en seks år gammel datter og en tre år gammel datter! Og en tretti år gammel kåne! Tenk på det!

Her er litt om den yngste, her er litt om den mellomste og her er litt om den eldste!

Hvem av dem tror dere er flinkest til å ikke prate med mat i munnen?

Linda-sofa!

Linda-sofa!

3 kommentarer :, les mer...

Ser du etter noe?

Søk her:

Finner du det fortsatt ikke? Da er du sikkert bare dårlig på å søke!